Наша рассылка
Задать вопрос терапевту
23 декабря 2016 Диета при крапивнице у детей и взрослых

Диета при крапивнице является обязательной в совокупности с приемом лекарственных препаратов. Важно знать продукты, которые нельзя употреблять при крапивнице. О том, как придерживаться правильного питания и какие продукты следует употреблять, расскажет данная статья.

79
23 декабря 2016 Как питаться при гастрите желудка

Диета при гастрите является основным способом лечения. Достаточно пробыть на специальной диете всего пару недель, и вам станет гораздо легче. Однако для этого надо знать правила прием пищи и перечень разрешенных и запрещенных продуктов. Эта статья расскажет о том, как питаться при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью.

139
22 декабря 2016 Диета при гипотиреозе щитовидной железы

Диета при гипотиреозе имеет свои особенности. Главное – это вовремя узнать о болезни и приступить к ее лечению. В этой статье вы узнаете, что такое гипотиреоз, как он связан с ожирением и как правильное питание может помочь выздоровлению.

91
20 декабря 2016 Диета при камнях в желчном пузыре

Диета при камнях в желчном пузыре — довольно эффективный способ побыстрее забыть о приступах боли и снова начать жить полноценно. Конечно, перейдя на новую модель питания, поначалу будет тяжело, однако положительный эффект не заставит себя долго ждать. Употребление в пищу исключительно диетических продуктов быстро улучшит состояние пациента и поможет справиться с болезнью.

254

Диетология: принципы науки в профилактике и лечении заболеваний

Диетология как наукаДиетология и ее основы являются важной частью каждого человека. Тем не менее, не каждый способен понять необходимость питаться правильно. Поэтому понятие «диетология» требует глубокого разъяснения.

История диетологии как науки имеет глубокие корни, а фундаментом для ее развития стала народная медицина. Первым, кто открыто заговорил о питании как о способе лечения различных недугов, был римский врач Асклепиад. Он же и стал первооткрывателем науки про диету.  Вопросы диетологии также интересовали римского врача Галена и всем известного Гиппократа. Последний написал книгу «О диете», которая помогает врачам-диетологам в правильности формирования лечебного питания для пациента в наши дни. Согласно книге, специалист обязан учитывать все особенности человека и окружающей среды, которые отображаются на здоровье:

  • возраст;
  • профессию;
  • место проживания;
  • климат.

К сожалению, до XIX века не все прислушивались к исследованиям Гиппократа, а сама диетология основывалась лишь на теориях и опиралась на данные народной медицины. С середины XIX столетия диетология вместе с развитием анатомии, физиологии, биохимии набирает новые обороты и теперь базируется на научных данных.

На сегодня изучены различные пищевые компоненты и выявлены их роли в жизни человека. Кроме того, правильное питание в диетологии всегда составляется с учетом особенностей организма отдельного пациента.

Современная диетология – это гармония

Диетотерапия – это способ лечения различных заболеваний и их профилактика. Благодаря грамотно составленной диете человек может избавиться от болезней, улучшить свое состояние здоровья, повысить иммунитет и просто хорошо выглядеть. Поговорим об этом подробнее.

Калипер для измерения жировых складокСовременная диетология, прежде чем будет составлен гармоничный рацион питания, рекомендует определить уровень лишнего жира. Существует несколько способов это сделать:

  1. Недорогой, но неэффективный. При помощи штангенциркуля измерить складки жира.
  2. Сложный, но неточный. Взвеситься на гидростатических весах. Это обусловливается тем, что жир легче, чем вода. Такие весы покажут массу ваших мышц и костей. Минус предложенного способа в том, что на результат могут влиять особенности организма, а именно накопления газов в кишечнике.
  3. Дорогой, но точный. Проверить процент жира калипером. Приобрести прибор можно в аптеке или интернете. Такие услуги может предоставить и диетолог, если у него есть калипер.

Диета должна быть полезной

Необходимо отметить, что диета не должна вредить здоровью человека, а, наоборот, поддерживать функции организма и способствовать его нормализации. Поэтому сегодня все больше людей пытаются узнать про такие понятия, как медицинская диетология, спортивная или детская. Главным их критерием является подбор оптимального рациона с гармоничным соотношением количества и качества, что будет способствовать комфортной работе желудочно-кишечного тракта.

Главные принципы диетологии – сбалансированность, умеренность и разнообразие.

  1. Сбалансированность. Важно употреблять точное количество полезных веществ, которые находятся в еде: белки, жиры, углеводы, витамины.
  2. Умеренность. Гармония в качестве и количестве. Порции должны быть небольшими, а есть можно и 6-8 раз в день в определенное время.
  3. Разнообразие. Поможет сделать вашу диету многообразной, вкусной и полезной. Главное научиться правильно сочетать продукты одной пирамиды.

Правильное питание или таблетки? Выбор за Вами!

Медицинские диеты

Лечебная диета предполагает не только правильные продукты, но и их количество, способ приготовления и частоту приема. Диетотерапию назначают при заболеваниях органов пищеварения, почек и мочевыводящих путей, эндокринной и сердечно-сосудистой системы, при болезнях обмена веществ, при ревматических и инфекционных заболеваниях, после хирургических вмешательств, а также в профилактических целях.

Отдельно необходимо отметить питание для пожилых и старых людей, для беременных и рожениц. Для конкретизации и уточнения деталей обращаться важно к специалистам.

Диетология в медицине настолько обширна и разнообразна, что говорить о ней можно долго. Ее методы и принципы используются в лечебных учреждениях разнообразного профиля.

Спортивная диета

Для различных видов спорта характерен конкретный тип диетотерапии. Это обусловливается тем, что спортсмены по-разному получают нагрузки. Так, например, для легкой атлетики, то есть там, где нужна выносливость, актуальной будет маложирная диета с высоким содержанием углеводов. В свою очередь, для спортсменов тяжелой атлетики такая диета будет бесполезной. Поэтому для правильного решения относительно питания необходимо искать ответы у диетологов.

Диетологи делят виды спорта на четыре группы:

  1. Спорт с минимальными затратами физической нагрузки.
  2. Спорт с нагрузками, но кратковременными.
  3. Спорт со средним объемом нагрузок.
  4. Спорт с максимальными нагрузками.

Таким образом, специалист сможет подобрать необходимый рацион на день, неделю или месяц, зная ваше физическое состояние, затраты энергии и прочие нюансы.

Спортивная диета

Особенно осторожно выбирать диету необходимо при наличии серьезных заболеваний, например, сахарного диабета. Об этом недуге, а также о способах его лечения можно прочитать здесь. Заболевания полости рта и зубов напрямую зависят от принимаемой человеком пищи. Об одном из самых распространенных заболеваний - пародонтите - читайте здесь.

Лишний вес и его причина

Лишний вес – это результат нашего питания и образа жизни в целом. Поэтому чтобы диетотерапия приносила плоды, нужно знать своих врагов в лицо:

  • отсутствие должного количества сна;
  • малоподвижность;
  • преобладание хлебобулочных изделий в рационе;
  • недостаточное пережевывание пищи;
  • недостаток воды;
  • физические нагрузки без диет.

Все это может стать результатом появления лишних килограммов, причиной плохого самочувствия и слабого иммунитета.  Поэтому для того чтобы вам было проще налаживать отношение с организмом, наука диетология дает ответы на многие вопросы, которые связаны напрямую с функциями организма человека, самочувствием, а также с красотой тела.

Пирамида продуктов

Советы по диетотерапии

Диетотерапия – это процесс разнообразный и индивидуальный. Тем не менее, нужно выделить рекомендации ведущих специалистов, которые будут актуальны для каждой диеты:

  1. Ежедневно пить до 2 л воды.
  2. Употреблять больше фруктов и овощей.
  3. Не забывать про пешие прогулки.
  4. Спать не меньше 8 часов.
  5. После 17.00 отказаться от пищи.
  6. Не злоупотреблять солью, сахаром и алкоголем.

Правильное питание

Исходя из вышеописанного, можно дать четкое определение что такое диетология, ознакомившись с ее принципами и правилами. Диетология – это наука, которая изучает процессы питания и их влияние на организм человека. Такие знания позволяют рационально скомпоновать продукты питания с лечебной или профилактической целью для нормализации функций организма.

comments powered by HyperComments
Как часто вы обращаетесь за помощью к врачу?